Eating Awards 2018 που παρουσίασε η Nespresso!

14 Χρόνια ο Μεγαλύτερος Γαστρονομικός Θεσμός!

75 υποψήφια εστιατόρια σε 10 κατηγορίες, 8 τιμητικά βραβεία Eating Awards 2018 που παρουσίασε η Nespresso και στήριξε δυναμικά η Τράπεζα Κύπρου.

Ο θεσμός που επιβραβεύει τη γεύση!

Τα Eating Awards, ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, που για 14 χρόνια τώρα επιβραβεύουν και αναδεικνύουν τους καλύτερους της γαστρονομίας, απονεμήθηκαν και φέτος.

Τα Eating Awards πραγματοποιήθηκαν με μεγάλη επιτυχία την Τρίτη, 27 Νοεμβρίου στο Hilton Cyprus στη Λευκωσία. Εκεί βραβεύτηκαν τα καλύτερα εστιατόρια της Κύπρου για το 2018. Τον θεσμό παρουσίασε και φέτος η Nespresso και στήριξε δυναμικά η Τράπεζα Κύπρου.

Mε στόχο τόσο την αναβάθμιση της εγχώριας γαστρονομίας όσο και την επιβράβευση των αξιόλογων προσπαθειών, το Συγκρότημα ΔΙΑΣ διοργάνωσε και φέτος τις κορυφαίες και πιο αξιόπιστες γαστρονομικές βραβεύσεις ακολουθώντας διεθνή πρότυπα.

Για το κορυφαίο γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς έδειξαν έντονο ενδιαφέρον τόσο τα εστιατόρια όσο και οι αναγνώστες του Time Out, οι οποίοι στήριξαν τον θεσμό με τις 81.219 ψήφους τους, ένα νούμερο που δείχνει την έμπρακτη αγάπη του κόσμου για τα βραβεία. 

Παρουσιάστριες της βραδιάς ήταν η Μαρία Μπεκατώρου και η Ντορέττα Παπαδημητρίου.

Η φετινή χρονιά είχε γεύσεις αστέρων, αφού το μενού της βραδιάς επιμελήθηκε ο πολυβραβευμένος Γάλλος Chef Arnaud Bignon, ο οποίος έφερε δύο αστέρια Michelin στο εστιατόριο Σπονδή στην Αθήνα και δύο αστέρια Michelin στο εστιατόριο The Greenhouse στο Λονδίνο.

Το μενού περιελάμβανε:

Καλωσόρισμα με Champagne Jacquart

Καβούρι, πράσινο μήλο, κάρυ, κουνουπίδι
Συνοδεύτηκε από Ζαμπάρτας Ξυνιστέρι, Λευκός Ξηρός Οίνος, ΠΓΕ Τοπικός Οίνος Λεμεσού, εσοδεία 2017

Φιλέτο μοσχάρι, σέλερι, τζίντζερ, κόλιανδρος, εσαλότ
Συνοδεύτηκε από Ζαμπάρτας Μαραθεύτικο, Ερυθρός Ξηρός Οίνος, ΠΓΕ Τοπικός Οίνος Λεμεσού, εσοδεία 2016

Σοκολάτα, σμέουρα, γλυκάνισος
Συνοδεύτηκε από Επιδόρπιο Οίνο, Κουμανδαρία ΕΤΚΟ St. Nicholas, ΠΟΠ Κουμανδαρία

Καφές NESPRESSO και συλλογή από macaron με γεύση Clocattino

Με συμμετοχές από 75 εστιατόρια, τα βραβεία απονεμήθηκαν σε 10 κατηγορίες: Νέα Άφιξη (εστιατόρια που άνοιξαν από τον Μάιο 2017 μέχρι τον Μάιο 2018), Ψάρι, Διεθνής Κουζίνα, Εστιατόριο Ξενοδοχείου, Bar/Restaurant, Ταβέρνα, Σουβλάκι, Nice Price, Μεσογειακή Κουζίνα και Best Beer Place by KEO BEER. 

Επίσης, δόθηκαν 4 τιμητικά βραβεία: για το Αγαπημένο Εστιατόριο των Αναγνωστών, που συγκέντρωσε τις περισσότερες συνολικά ψήφους από τους αναγνώστες του Time Out, για το εστιατόριο με την Καλύτερη Κάβα, το βραβείο για τον Chef της Χρονιάς 2018 και το Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2018. Για πρώτη φορά δόθηκαν και 4 τιμητικοί έπαινοι: για την Εξυπηρέτηση (Service) Εστιατορίου, για την Εξυπηρέτηση (Service) σε Εστιατόριο Ξενοδοχείου, για το εστιατόριο με το Best Design, που παρουσίασε η ΙΚΕΑ, και για το εστιατόριο με το Best Concept.

Τα βραβευμένα εστιατόρια της Κύπρου για το 2018 μπορείτε να τα βρείτε και στο τεύχος Δεκεμβρίου του περιοδικού Time Out που κυκλοφόρησε στις 28/11/2018. 

Τα εστιατόρια που βραβεύτηκαν είναι τα εξής: 

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΝΕΑ ΑΦΙΞΗ: PRALINA EXPERIENCE, ΛΕΥΚΩΣΙΑ
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Όμιλος Εταιρειών Α. Ζορπάς & Υιοί Λτδ
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΜΕΝΟΥ: Λευτέρης Λαζάρου
CHEF ΟΜΙΛΟΥ: Κίκης Θεοδοσίου
CHEF ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ: Ηλίας Αριστοτέλους
EXECUTIVE PASTRY CHEF: Χρήστος Χρίστου
CHEF SOMMELIER: Βάσος Μανώλη 
ΔΙΕΥΘΥΝΤΙΚΟ TEAM: Ευαγγελία Μακαβέλου, Βάσος Μανώλη, Μαρίνος Ζορμπά, Χρύσω Ζορμπά

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΔΙΕΘΝΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑ: EPSILON RESTO BAR, ΛΕΜΕΣΟΣ
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: PNS Restaurants Ltd
EXECUTIVE CHEF: Διομήδης Χατζηβαρνάβας
CHEF ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ: Αντώνης Νικολάου
SOMMELIER: Adrian Andronache 
HEAD MIXOLOGIST: Krisztian Gyokeres
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Πόλυς Μιχαήλ

Τα δύο αυτά βραβεία απένειμε ο Δημήτρης Συλλούρης, Πρόεδρος της Βουλής των Αντιπροσώπων της Κυπριακής Δημοκρατίας.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ: VIVALDI BY MAVROMMATIS, FOUR SEASONS HOTEL, ΛΕΜΕΣΟΣ
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Χρήστος Μουσκής
EXECUTIVE CHEF: Ανδρέας Μαυρομμάτης
HEAD CHEF: Γιώργος Κωνσταντίνου
EXECUTIVE CHEF ΞΕΝΟΔΟΧΕIΟΥ: Πανίκκος Χατζηττοφή
SOMMELIER: Μάριος Κωνσταντινίδης
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ: Κυριάκος Θεοδότου

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΨΑΡΙ: ΚΑΛΑΜΙΕΣ, ΠΡΩΤΑΡΑΣ, ΕΛ. ΕΠ. ΑΜΜΟΧΩΣΤΟΥ
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ: Μαρία Ζαχαριάδου Μουστάκα & Ξένιος Ζαχαριάδης
CHEF: Μαρία Ζαχαριάδου Μουστάκα

Τα δύο αυτά βραβεία απένειμαν ο Bertil Corgie, Export Manager της Σαμπάνιας Jacquart, και η Κωνσταντίνα Ευριπίδου, παρουσιάστρια της καθημερινής, lifestyle εκπομπής του ΣΙΓΜΑ «Όλα Καλά».

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ: ARTIMA BISTRO, ΛΕΜΕΣΟΣ
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Carob Mill Restaurants Ltd
EXECUTIVE CHEF ΟΜΙΛΟΥ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ: Σκεύος Καψός
HEAD CHEF: Απόστολος Ιντζιγιάννης
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ: Ορλάνδο Καδής

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ BAR/RESTAURANT: PIER ONE RESTOBAR, ΛΕΜΕΣΟΣ
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: PHC Franchised Restaurants Public Ltd.
HEAD CHEF: Βαγγέλης Μωραΐτης
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Λεωνίδας Συγγέρης

Τα δύο αυτά βραβεία απένειμαν: ο Στέλιος Τραχωνίτης, Διευθυντής Υπηρεσίας Καρτών της Τράπεζας Κύπρου, και η Μαρία Κυριάκου, Αναπληρώτρια Διευθύνουσα Σύμβουλος Συγκροτήματος ΔΙΑΣ και Τηλεόρασης ΣΙΓΜΑ. 

ΚΥΠΡΙΑΚΟ ΠΡΟΪΟΝ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ: ΡΟΔΟΣΤΑΓΜΑ ΑΓΡΟΥ, ΑΓΡΟΣ, ΕΠ. ΛΕΜΕΣΟΥ
Συνεργατική Εταιρεία Τριανταφυλλοπαραγωγών Αγρού

Το βραβείο απένειμε ο Γιώργος Λακκοτρύπης, Υπουργός Ενέργειας, Εμπορίου, Βιομηχανίας και Τουρισμού.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ NICE PRICE: ΠΙΑΤΣΑ ΓΟΥΡΟΥΝΑΚΙ, ΛΕΥΚΩΣΙΑ
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ: Κώστας Αταλιώτης & Πέτρος Χατζηιωάννου
CHEF: Χάρης Ηρακλέους
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Κρίστοφερ Χαραλάμπους

Το βραβείο απένειμαν ο Στυλιανός Μαυρομούστακος, Εκτελεστικός Διευθυντής Intercollege Λευκωσίας/Λάρνακας, και η Θέκλα Πετρίδου, ψυχολόγος, συγγραφέας και παρουσιάστρια της εκπομπής του ΣΙΓΜΑ «Θέκλα, Μιλάμε Ανοιχτά».

ΤΙΜΗΤΙΚΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΚΑΒΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ: PRALINA EXPERIENCE, ΛΕΥΚΩΣΙΑ
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Όμιλος Εταιρειών Α. Ζορπάς & Υιοί Λτδ
CHEF SOMMELIER: Βάσος Μανώλη 

Το βραβείο απένειμαν ο Μάρκος Ζαμπάρτας, Διευθυντής Zampartas Winery, και ο Γιώργος Κασσιανός, Πρόεδρος Παγκύπριου Συνδέσμου Οινοχόων. 

ΤΙΜΗΤΙΚΟΣ ΕΠΑΙΝΟΣ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΣΕΡΒΙΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ: THE GRILL ROOM
AMATHUS BEACH HOTEL, ΛΕΜΕΣΟΣ
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Χρήστος Μουσκής
EXECUTIVE CHEF: Σάββας Σάββα            
HEAD SOMMELIER: Alicia Gortsinskaja 
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Ερωτόκριτος Μιχαήλ

ΤΙΜΗΤΙΚΟΣ ΕΠΑΙΝΟΣ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΣΕΡΒΙΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ: PRALINA EXPERIENCE, ΛΕΥΚΩΣΙΑ    
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Όμιλος Εταιρειών Α. Ζορπάς & Υιοί Λτδ
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΜΕΝΟΥ: Λευτέρης Λαζάρου
CHEF ΟΜΙΛΟΥ: Κίκης Θεοδοσίου
CHEF ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ: Ηλίας Αριστοτέλους
EXECUTIVE PASTRY CHEF: Χρήστος Χρίστου
CHEF SOMMELIER: Βάσος Μανώλη 
ΔΙΕΥΘΥΝΤΙΚΟ TEAM: Ευαγγελία Μακαβέλου, Βάσος Μανώλη, Μαρίνος Ζορμπά, Χρύσω Ζορμπά

Τους δύο τιμητικούς επαίνους απένειμαν οι ηθοποιοί που πρωταγωνιστούν στη σειρά εποχής του ΣΙΓΜΑ «Γαλάτεια», Ηλέκτρα Φωτιάδου και Φώτης Καράλης.

ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΤΩΝ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ: PAUL, ΛΕΥΚΩΣΙΑ
ΙΔΙΟΚΤΗΤHΣ: PHC Franchised Restaurants Public Ltd
CHEF: Μάριος Ιωαννίδης
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Κώστας Καρακαξίδης

Το βραβείο απένειμαν η Μαριλένα Ιεροδιακόνου, Διευθύντρια Περιοδικών & Lifestyle Portals Συγκροτήματος ΔΙΑΣ, και ο Κωνσταντίνος Γιωρκάτζης, Δήμαρχος Λευκωσίας.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ BEST BEER PLACE BY KEO BEER: MOONDOG'S BAR & GRILL, ΛΕΥΚΩΣIΑ
ΙΔΙΟΚΤΗΤHΣ: Μάριος Κυπριανού
CHEF: Ανδρέας Αγαθάγγελου
ΔΙΕΥΘΥΝΤEΣ: Γρηγόρης Περιβολάρης, Αννίτα Bogaromi & Άθως Μανουρής

Το βραβείο απένειμαν ο Γιώργος Ευριπιώτης, Marketing Manager KEO, και η Βαρβάρα Χριστοφή, ηθοποιός που πρωταγωνιστεί στη σειρά εποχής του ΣΙΓΜΑ, «Γαλάτεια».

ΤΙΜΗΤΙΚΟΣ ΕΠΑΙΝΟΣ BEST DESIGN, ΠΟΥ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕ Η IKEA: SKINNY FOX, ΛΕΥΚΩΣΙΑ
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ/ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Κωνσταντίνος Ταλάσιης
CHEF: Στέφανος Ζαχαριάν    

ΤΙΜΗΤΙΚΟΣ ΕΠΑΙΝΟΣ BEST CONCEPT ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ: COLUMBIA BEACH, ΛΕΜΕΣΟΣ
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Columbia Restaurants Ltd
CHEF: Πόλυς Παπαγεωργίου
ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Eddy Nassar 

Τους δύο τιμητικούς επαίνους απένειμαν η Σοφία Βορκά, Marketing Manager IKEA Κύπρου, και ο Παναγιώτης Μπουγιούρης, ηθοποιός που πρωταγωνιστεί στη σειρά εποχής του ΣΙΓΜΑ, «Γαλάτεια».

CHEF ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ 2018: ΣΤΑΥΡΟΣ ΚΑΚΟΦΕΓΓΙΤΗΣ 
Executive chef Seafood Bar, Four Seasons Hotel, Λεμεσός

Το βραβείο απένειμε ο Χρύσανθος Τσουρούλλης, Διευθύνων Σύμβουλος Εκδοτικού Οίκου ΔΙΑΣ και Τηλεόρασης ΣΙΓΜΑ.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙ: Ο ΜΙΧΑΛΟΣ, ΠΑΦΟΣ
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ: Σάββας Γιαννίτσης & Στέλλα Παναγή
CHEF: Μιχάλης Γιαννίτσης

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΤΑΒΕΡΝΑ: ΤΑΒΕΡΝΑ ΤΤΑΠΠΗΣ, ΠΑΡΑΛΙΜΝΙ, ΕΛ. ΕΠ. ΑΜΜΟΧΩΣΤΟΥ
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ: Κώστας Τζιαμπούρης & Γιώργος Γούμενος
CHEFS: Κώστας & Σταυρούλα Τζιαμπούρη

Τα δύο αυτά βραβεία απένειμαν η Μαρία Λοΐζου, Marketing Manager της εταιρείας Anco Catering Equipment, και ο Χρήστος Τουμάζου, ηθοποιός που πρωταγωνιστεί στη σειρά εποχής του ΣΙΓΜΑ, «Γαλάτεια».

Παρουσίασε η Nespresso
Στήριξε δυναμικά η Τράπεζα Κύπρου 
Χορηγοί: Φυσικό Νερό Acqua Panna, San Pellegrino, Κρασιά Ζαμπάρτας, Παγωτά Mövenpick, Σαμπάνια Jacquart, ΙΚΕΑ, Anco Catering Equipment, Μπίρα ΚΕΟ, Σκλαβενίτης, Προγράμματα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής του Intercollege.
Χορηγός Φιλοξενίας: Hilton Cyprus
Χορηγός Ταξιδιωτικών Εμπειριών: Holiday Tours
Υποστηρικτές: Landas Colour, Flowers & Design by Roys Herodotou, Food2Impress, mAKaron Boutique
Η καταμέτρηση των ψήφων έγινε με την εγκυρότητα του Intercollege.