Το 1991, όµως, τα άφησε όλα πίσω της, για να κοιτάξει πίσω… από µια κάµερα. Αποφάσισε να ασχοληθεί µε τα περιοδικά και το ταξίδι αυτό κράτησε 10 ολόκληρα χρόνια.
Αναζητούσε, εντούτοις, κάτι περισσότερο γι’ αυτό πήρε τη µηχανή της και γύρισε τον κόσµο. Όταν αντίκρυσε για πρώτη φορά στα 16 της την εξαθλίωση των παιδιών στην Αφρική, ορκίστηκε ότι θα ξαναγυρνούσε.
Έτσι δηµιουργήθηκε το Ίδρυµα Σοφία για τα Παιδιά, µε όραµα να παρέχουν σε εκείνα τα παιδιά ασφάλεια, τροφή, µόρφωση και ιατροφαρµακευτική βοήθεια.
Το εν λόγω Ίδρυµα βοηθά περίπου 4500 παιδιά, έκτισε ένα µηχανοκίνητο πηγάδι για καθαρό νερό στην αποµακρυσµένη έρηµο Τουρκάνα, ενώ στήριξε και τα Κυπριόπουλα την περίοδο της οικονοµικής κρίσης µε το πρόγραµµα «Μαγειρεύω και Προσφέρω».