Η εγγραφή του χαλλουμιού ως προϊόντος Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π) της Ευρωπαϊκής Ένωσης αποτελεί τεράστια συλλογική επιτυχία, που αν αξιοποιηθεί σωστά, μπορεί να φέρει τεράστια οφέλη στον αγροτικό και μεταποιητικό τομέα.
Ο κ. Καδής είπε ότι προς την κατεύθυνση της διαχείρισης των προκλήσεων που δημιουργεί η κατοχύρωση θα υπάρξουν προσπάθειες προς δύο κατευθύνσεις. Η πρώτη αφορά την ουσιαστική αύξηση της παραγωγής αιγοπρόβειου γάλακτος τα επόμενα χρόνια και η άλλη αφορά τη βελτίωση κάποιων χαρακτηριστικών του φακέλου.
Προς την πρώτη κατεύθυνση ανέφερε ότι ήδη έχουν δοθεί ισχυρά κίνητρα και σημαντική χρηματοδότηση προς αιγοπροβατοτρόφους για να δημιουργήσουν νέες μονάδες, ενώ στο επόμενο επενδυτικό πρόγραμμα που θα ανακοινωθεί εντός του επόμενου έτους, στο πλαίσιο του προγράμματος αγροτικής ανάπτυξης θα περιλαμβάνεται κονδύλι δεκάδων εκατομμυρίων για στήριξη ειδικά της αιγοπροβατοτροφίας.
Είπε επίσης ότι υπάρχουν κάποια σημεία στο φάκελο που με τη συνεργασία όλων και σεβόμενοι πλήρως το κοινοτικό κεκτημένο και αυτό που προβλέπουν οι ευρωπαϊκοί κανονισμοί θα μπορούσαν να βελτιώσουν, χωρίς να διαφοροποιούν την ουσία και τη φιλοσοφία του φακέλου.
Μέσα από αυτές τις δύο προσεγγίσεις, πρόσθεσε, «θεωρούμε ότι μπορούμε να πιάσουμε τους στόχους μας και να διαχειριστούμε τις προκλήσεις που δημιουργούνται».
Ωστόσο ξεκαθάρισε ότι δεν έχει πρόθεση το Υπουργείο να προχωρήσει σε αλλαγή στον φάκελο πριν καλά-καλά κατοχυρωθεί το προϊόν. Ανέφερε, ότι προβλέπεται από τους κανονισμούς της ΕΕ τι συνιστά μικρή διαφοροποίηση με πολύ συγκεκριμένες δυνατότητα που υπάρχουν, όπως αλλαγές στο σχήμα ή στο βάρος του προϊόντος.