Του Ξένιου Μεσαρίτη
Η νεοφυής επιχείρηση Coffe-eco, του Κύπριου Αλέξη Πάντζιαρου κέρδισε σπουδαία διάκριση στον παγκόσμιο διαγωνισμό V-Label Awards.
Η Coffe- Eco η οποία έχει έδρα την Πάτρα κέρδισε την τρίτη θέση στην κατηγορία “Best Ingredient Innovation (B2B - business to business).
Κριτήρια επιλογής στη συγκεκριμένη κατηγορία ήταν η μοναδικότητα, η καινοτομία, η θετική επίδραση και η βιωσιμότητα του προϊόντος σε σχέση με το περιβάλλον.
Η συγκεκριμένη διάκριση αποδεικνύει πως η Cofee-Eco παρέχει ένα από τα καλύτερα B2B Vegan προϊόντα σε ολόκληρο τον κόσμο.
Σημειώνουμε ότι η Cofee-Eco ήταν επίσης υποψήφια σε άλλες δύο κατηγορίες του διαγωνισμού. Οι κατηγορίες αυτές ήταν οι Best in Cosmetics και Sustainability.
Μιλώντας στο Economy Today ο συνιδρυτής και CEO της εταιρείας Αλέξης Πάντζιαρος εξηγεί ότι η διάκριση αυτή για την εταιρία μας είναι η πιο σημαντική μέχρι στιγμής καθώς μας δίνει μια διεθνής αναγνώριση και πιστοποίηση για τα προϊόντα μας και τη δυνατότητα για έναρξη των εξαγωγών.
Αναφέρει επίσης ότι η βράβευσή τους αποτελεί το εφαλτήριο για την περαιτέρω μεγέθυνση της εταιρείας τους.
Ο Αλέξης Πάντζιαρος εξηγώντας επισημαίνει ότι η Coffe-Eco είναι από τις πρώτες εταιρίες food upcycle στην Ευρώπη η οποία συνδυάζει τα υπολείμματα καφέ espresso και καινοτόμες διαδικασίες upcycle για να παράγει πρώτες ύλες δερμοκαλλυντικών και προϊόντων υγιεινής.
Σημειώνει ότι η Coffe-eco συλλέγει και επεξεργάζεται το απόβλητο καφέ espresso για την παραγωγή πρώτων υλών σε καλλυντικά και παράγει ένα προϊόν το οποίο απευθύνεται σε εταιρίες παραγωγής καλλυντικών δέρματος, με κύρια βάση τα αντηλιακά και αντιγηραντικά καλλυντικά.
Σε αντίθεση με άλλα προϊόντα της ίδιας κατηγορίας, το καινοτόμο προϊόν της Coffe-eco μπορεί να προσδώσει στις συνεργαζόμενες εταιρείες μοναδικά χαρακτηριστικά, πλέον της ενίσχυσης του δείκτη βιωσιμότητας της εκάστοτε εταιρείας, μεταξύ των οποίων η υψηλή αντιγηραντική δράση στα τελικά προϊόντα, καθώς και η μεγάλη προστασία από την ακτινοβολία UV.
Όπως αναφέρει ο κ. Πάντζιαρος λόγω της προσεγμένα σχεδιασμένης αλυσίδας παραγωγής της Coffe-eco, η τιμή πώλησης του προϊόντος της βρίσκεται έως και 30% κάτω από τις τιμές της αγοράς και συνοδεύεται με όλα τα απαραίτητα πιστοποιητικά τα οποία πληρούν όλες τις προδιαγραφές για εταιρίες σε Ευρώπη, Αμερική και Ασία.
Πώς ξεκίνησε η εταιρεία;
Η εταιρία Coffe-Eco ξεκίνησε το 2016 μετά από μια συνάντηση των 2 συνιδρυτών της, του Αλέξη Πάντζιαρου και του Μάριου Βλαχογιάννη, από τη Σχολή Χημικών Μηχανικών στην Πάτρα και συγκεκριμένα στο εργαστήριο φαινομένων μεταφοράς και φυσικοχημικής υδροδυναμικής του Κύπριου καθηγητή Χριστάκη Παρασκευά.
Από τις αρχές του 2013, σχεδόν μια 10ετία τώρα, ο διδακτορικός φοιτητής τότε Αλέξης Πάντζιαρος είχε ως σκοπό στην έρευνά του την επεξεργασία αγροτοβιομηχανικών αποβλήτων (υπολείμματα τα οποία παράγονται κατά τη διαδικασία τελικών προϊόντων τροφίμων) με βασικό σκοπό την ανάπτυξη οικονομικών μοντέλων τα οποία να μπορούν αν στηρίξουν την ανάπτυξη ενός επιχειρηματικού πλάνου.
Κάπου στα μέσα του 2016 και ενώ είχαν δοκιμαστεί υπολείμματα ελαιοτριβείου διφασικού και τριφασικού, υπολείμματα στέμφυλων ο Αλέξης Πάντζιαρος συνάντησε το Μάριο Βλαχογιάννη και ξεκίνησαν μαζί πλέον τις δοκιμές για τα υπολείμματα καφέ espresso οι οποίες έδειχναν να έχουν όλα τα επιθυμητά αποτελέσματα.